Twee nieuwe tanks in Brouwerij Malheur Buggenhout
Brouwerij Malheur uit Buggenhout heeft er 2 extra gistingstanks om bier in te bewaren bij. Die worden vrijdag 9 mei geleverd in de brouwerij aan de Mandekensstraat te Buggenhout.
Daar de vraag naar de Malheur bieren constant stijgt, en er een zekere rijpingsperiode voor elk brouwsel in acht moet worden genomen, volstond 8 tanks niet meer. Vandaar dat er 2 tanks moesten bijkomen.
Tot voor kort stonden er acht gistingstanks met een ieder een capaciteit van 6800 liter en 10 000 liter in de brouwerij. Nu werden er nog 2 extra gistingstanks bijgeplaatst van elk 20 000 liter. Deze zijn nodig om een constante kwaliteit van het bier te kunnen garanderen.
De afname van de Malheur bieren is een waar succes. De bieren Malheur 12° en Malheur Bière Brut sleepten beiden vorige maand een zilveren award in de wacht op de World Beer Cup 2008: Malheur 12° in de categorie Belgian-Style Dark Strong Ale en Malheur Bière Brut in de categorie Other Belgian-Style Ale.
"Deze 2 zilveren medailles getuigen des te meer van kwaliteitsbier en van gedegen vakmanschap. Onze drang om gesmaakte bieren met hergisting en dit met de beste hopbloemen te brouwen, levert zijn vruchten af" zegt een zeer tevreden Manu De Landtsheer.
