China - Olympische spelen 2008
Het zal je wellicht niet ontgaan zijn dat China dit jaar de olympische spelen organiseert. Een van de steden die in augustus 2008 in het nieuws zal zijn is Qingdao. In Qingdao, provincie Shandong worden namelijk de zeilwedstrijden van de Spelen gehouden.
Maar onze interesse in de stad heeft natuurlijk met bier te maken, hoe kan het ook anders.
Van 1897 tot 1914 was het een Duitse kolonie die bekend stond als Tsingtao. Duitsers zijn Duitsers, dus ook een brouwerij mocht niet ontbreken. In 1903 werd door de Duitse kolonisten de Tsingtao Brewery gesticht.
Vandaag is Tsingtao het meest gedronken bier in China. Het wordt geëxporteerd naar meer dan 50 landen. Daarmee omvat het meer dan 50% van China's bierexport.
Tsingtao lager en Tsingtao pure draft, zo heten de bieren die hier gebrouwen worden. Je kan deze bieren per liter kopen bij straatventers. Je gevraagde hoeveelheid wordt dan in een plastic zakje gegoten. Met het bijgeleverde strootje kan je dan een gaatje prikken in de plastic en zo je dorst lessen. Uiteraard wordt het bier ook op flessen, blikjes en vaten gebotteld.
