Con Gusto

Ter gelegenheid van het 175 jarig bestaan van de brouwerij ontwikkelde De Koninck Gusto 1833. De Golden Blond en zusje Ruby Red zijn beiden bieren die het idee van bier, in plaats van wijn, een tafel realiteit kunnen doen worden.

Opa-leden konden reeds kennis maken met de Gusto-bieren op de voorbije proeverijen.

In het kookboek Con Gusto praten twaalf topchefs uit de provincie over bier en eten.  Tussendoor bereiden ze elk drie originele gerechten :

• Wouter Keersmaekers (De Schone Van Boskoop, Boechout)
• Viki Geunes ('t Zilte, Mol)
• Johan Segers ('t Fornuis, Antwerpen)
• Dave De Belder (De Godevaart, Antwerpen)
• Jean-Marie Smets (De Eiken, Oostmalle)
• Julien Barlat (Le Dôme, Antwerpen)
• Wouter Van Tichelen en Tim Meuleneire (De Koopvaardij, Stabroek)
• Carlo Didden (De Kleine Zavel, Antwerpen)
• John Verbeeck (De Troubadour, Berchem)
• Bart De Pooter (De Pastorale, Rumst)
• Roger Van Damme (Lunch Lounge Het Gebaar, Antwerpen)

Het verhaal van 12 topchefs met 34 meesterwerken
Opgetekend door Erik Verdonck, fotografie: Frank Croes
© 2008 - Standaard Uitgeverij nv, Mechelsesteenweg 203, B-2018 Antwerpen / Deze uitgave werd speciaal vervaardigd ter gelegenheid van 175 jaar Brouwerij De Koninck
ISBN 978-90-02-23177-3
153 pagina's
Prijs € 19,95

Ook te koop in warenhuizen, samen met twee flessen Gusto in harde geschenkverpakking: 19,95 euro.