Nieuw Aalsters bier heet Draeckenier
Bij de zoektocht naar een naam viel Jurgen op Draeckenier. 'Het is een algemeen bekende naam in Aalst', vertelt Jurgen. 'De leden van de vereniging steken graag de draak met iedereen, vooral met Dendermonde. Ze onderhouden op ludieke wijze de rivaliteit tussen de twee Dendersteden. Ik vergelijk hen dan ook graag met de vurigheid van het nieuwe bier met 7,5procent alcohol. Ik ben dan ook verheugd dat ze me de toelating gaven om het bier Draeckenier te noemen.'
Jurgen studeerde chemie en specialiseerde zich in bier brouwen. 'Het is een passie die ik professioneel wil uitwerken. Het is afwachten hoe het bier door de Aalstenaar gesmaakt wordt.'
De omschrijving op de fles van 33centiliter is alvast veelbelovend: 'Het is een stevig blond bier van het Land van Aelst. Fruitige toetsen, flirtend met hopbellen. Hergegist op de fles, optimaal in de herfst van zijn leven. Voelt zich het best in goed gezelschap tussen 8 tot 12°.'
Het etiket is het werk van de Aalsterse kunstschilder Gilles Van Schuylenberg, zoon van Draeckenier André. Het toont de vurige babbeltong van een Draeckenier.
Het bier is gebrouwen in de ProefBrouwerij in Lochristi onder licentie voor Brouwerij Troch in de Désiré De Wolfstraat in Aalst.
Bron: Het Nieuwsblad
