Saison d'Erpe-Mere bij 25 beste bieren van 2009

Het ambachtelijk gebrouwen bier Saison d’ Erpe Mere is vorige week in de Verenigde Staten uitgeroepen tot één van de 25 beste bieren voor 2009. Daarmee veroverde het een plaats tussen de overige Belgische bieren Westmalle tripel, Orval, Duvel en Kriek Hanssens die ook in de lijst voorkomen.

Bekijk het artikel uit Draft

Tournée générale

Geïnspireerd door het Canvasprogramma Tournée générale brengt OPA u een avond met bieren becommentarieerd door Jean Blaute.

Aangezien de eerste proeverij van het nieuwe jaar tevens onze nieuwjaarsreceptie is wordt er duchtig aan foodpairing gedaan. Bij elk bier wordt een passend hapje geserveerd.

Jammer genoeg is Jean op de avond van de proeverij op een andere tournée, namelijk die van z'n nieuwe concertreeks. Maar niet getreurd, speciaal voor OPA-Aalst heeft Jean gezorgd voor een cd waarop hij ons z'n bierkeuzes voorstelt en voorziet van een woordje uitleg. Om Jean toch aan het werk te zien worden fragmenten getoond uit de Canvas reeks.

De bieren en hapjes

• Het Westvlaamse Rodenbach, Jeans absolute favoriete bier samen met tomaat garnaal
• Geuze van geuzestekerij Hanssens uit Dworp geserveerd met pompernikkel met pottekaas
• Bise van La Brasserie à Vapeur uit Pipaix geproefd met een bordje verse dadels 
• Witkap pater van brouwerij Slaghmuylder uit Ninove gefood-paired met gerookte zalm
• Duvel met hespenrolletje en boursin

Download het geluidsbestand van Jean Blaute.

NovemberFest bij OPA

Naar aanleiding van het "OKTOBERFEST" voor de 1ste keer gehouden in oktober jl. in Herzele door de 2 Herzeelse brouwerijen De Ryck en Van den Bossche.

Gastsprekers : An De Ryck en Ignace Van den Bossche

Wat is het OKTOBERFEST?

Voorgeschiedenis

Het eerste voorstel kwam van de gemeente Herzele: iets doen rond bier. Er was al een fietsroute uitgestippeld, met stops voor bierdegustaties en biermenu’s.

Miek (dochter van An De Ryck) en Bruno (zoon van Ignace Van den Bossche) namen het initiatief om een oktoberfestival (à la Munchen OktoberFest) te organiseren op een weide aan de Burcht.

Bierconsument vraagt duidelijkheid !

Zythos enquête ‘Consument en Bierwetgeving’ stelt vast

De afgelopen maanden verzamelden de Lokale Verenigingen van Zythos vzw zo veel mogelijk enquêteformulieren. Uiteindelijk werden er meer dan 1.000 ingevulde exemplaren opgehaald. Bijna 900 hiervan waren ingevuld door niet-Zythosleden en deze werden gebruikt ter evaluatie. Dit aantal is meer dan voldoende om te spreken over een representatief gedeelte van de Vlaamse bevolking en zeker wat betreft de Vlaamse bierconsument.

Bekijk de resultaten per vraag.

Ingrediënten

Uit deze enquête blijkt vooreerst dat de Vlaamse bierconsument vooral meer en correcte informatie wil. Bijna 60% zou graag de ingrediënten vermeld zien op het etiket. Momenteel beperkt dit zich in sommige gevallen gewoon tot de vermelding ‘bevat gerstemout’. Het kan toch niet dat er wettelijk meer informatie moet vermeld worden op dierenvoeding dan op een flesje van onze nationale drank. Een volledige ingrediëntenlijst is dan ook een noodzaak, met vermelding van alle mogelijke toevoegingen. Bier is een eerlijk product waarbij vermeld mag worden wat er gebruikt wordt om het te produceren.