OPA-Aalst.eu OPA-Aalst.eu
  • Home
  • Over OPA
    • Wat is OPA
    • Lid worden
    • Contacteer OPA-Aalst
    • Privacyverklaring
  • Proeverijen
    • Voorbije proeverijen
    • Aankondigingen
  • Weblinks
  • Sitemap
  • Zoeken
  • Archief

cursus bierkenner

Empty
  •  Afdrukken 
  • E-mail

 

Je kan vanaf maandag 3 september in Aalst een cursus 'Bierkenner' volgen. Zowel de voorzitter als de schatbewaader van OPA zijn lectoren!

CVO-Pro Aalst  -  Opleiding Bierkenner

3 modules in één schooljaar:

1 Algemene bierkennis

Deze module wordt opgedeeld in 4 onderdelen: kennis van de verschillende biersoorten (door Jan Louies, voorzitter OPA-Aalst), de geschiedenis van het bier (Jef Van den Steen, brouwer De Glazen Toren), het brouwproces ( Florian Brondel, brouwer bij De Glazen Toren) en bieretikettering. Bezoek aan een brouwerij inbegrepen.

Je zal meer te weten komen over de gebruikte grondstoffen en het brouwproces. Je leert biersoorten herkennen en verneemt meer over de rijke geschiedenis van deze drank. Je leert bovendien hoe je bier correct kan bewaren, schenken, proeven en beoordelen.

2 Bierdegustatie

In deze module worden allerlei bieren uitvoering bekeken, geproefd en beoordeeld: het uitzicht, de geur, de hoofdsmaak, de afdronk … Onder andere trappist, abdijbier, fruitbier, tripels, lambikbieren en saisons komen aan bod.

Je bespreekt de verschillen qua grondstoffen, brouwproces, … Maar uiteraard gaat veel aandacht naar de degustatie zelf. (lector: Robrecht De Koninck)

3 Bier en gastronomie

Je verdiept je in de harmonie tussen bier en gerechten, zowel theoretisch als proefondervindelijk. Met deze vakkennis kan je bieradvies geven en een bierkaart samenstellen in functie van het menu.

Info en inschrijvingen: CVO Pro – campus Keizersplein Aalst – Keizersplein 19

op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag van 16u30 tot 21u30 of on line:

https://www.cvopro.be

OPA's GEUZETOCHT 25 AUGUSTUS 2018

Empty
  •  Afdrukken 
  • E-mail

- Vertrek: 9u30 stipt, Parking Stedelijke begraafplaats (L. De Béthunelaan 40 - Kerkhoflaan 97)

Programma

- Bezoek brouwerij Cantillon (Anderlecht) met degustatie van het gamma

- 3 Fonteinen, Beersel: warme biermaaltijd met aangepaste bieren

- Café Den Herberg, Buizingen (lambik Den Herberg)

- De Oude Smis Van Mekingen, St.-Pieters-Leeuw (geuze Moriau)

- Bij Gust, Lennik: oude lambik Girardin, geuze Timmermans e.a.

- ’t Coorenhof (José van Rie van Mollem), o.a. kriekenlambik Girardin

- Bij Stinne: boterham en Geuze/lambik Girardin

Terug omstreeks 22 uur

Inschrijving door overschrijving van € 60 per persoon op onze rekening   BE15 0012 4509 5030 met vermelding ‘gueuzetocht X personen’

De plaatsen zijn beperkt, eerst betaalt eerst maalt!

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________

PS Op één dag reeds 20 inschrijvingen voor onze bierwandeling van 28 juli. We stoppen op 35 en voorzien eventueel een tweede versie in augustus!_____________________________________________________________________________________________________________________________

proeverij juni 2018: Fin de Carrièrebieren

Empty
  •  Afdrukken 
  • E-mail

zaterdag 23 juni 2018

om 20 u in Het Wereldhuis, Nieuwbeekstraat 35 Aalst

 

Testament (B. De Groot)

Na 45 jaren van lesgeven

Maak ik het testament op van mijn job

Niet dat er niets meer is om voor te leven

En bieren proeven staat daarbij op kop

 

Een top-5 maken van je lievelingsbieren gebeurt altijd met gemengde gevoelens. De OPA-voorzitter maakte een gemengde keuze.

 

Iedereen welkom, deelname in de bierkosten: 6 euro

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

volgende activiteiten:

Zondag 29 juli, 14u30:

gegi(d)ste bierwandeling door Aalst met aangepaste stops.

Zaterdag 25 augustus:

geuzetocht: bezoek brouwerij met degustatie, warme maaltijd, geleid bezoek Schaarbeekse-kriekenboomgaard (onder voorbehoud), lambikcafeetje, belegde boterham. Gedetailleerd programma volgt.

Je kan nu al inschrijven door storting van € 65 per persoon op de rekening nr. BE15 0012 4509 5030 van OPA, Glazentorenweg 13 Mere, met vermelding ‘geuzetocht’

OPA's Bierwandeling zondag 29 juli volzet - 2de editie zaterdag 11 augustus

Empty
  •  Afdrukken 
  • E-mail

zondag 29 juli volzet - schrijf in voor ZATERDAG 11 AUGUSTUS, vermeld de nieuwe datum in je mail!

HET BIERVERLEDEN VAN AALST

Niet enkel wat brouwerijen betreft was Aalst ooit een belangrijk centrum, ook aangaande de toeleveringsbedrijven: hop, mout en glucose … onze stad stond er voor bekend.

Wij wandelen door het centrum met oog voor ons bierverleden en oor voor de roep van de tussenstops.

Graag en mailtje naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.  als inschrijving; aantal deelnemers beperkt tot 35. Wegens grote vraag wordt er op zaterdag 11 augustus een tweede wandeling ingelegd.

Start: 14 uur, Grote Markt, standbeeld De Zwerte Maan

Deelname in de consumptiekosten: € 10, ter plaatse te betalen

Meireis 2018 Baarle-Hertog

Empty
  •  Afdrukken 
  • E-mail

Beste OPA-leden,

 

Hierbij het volledige programma van onze lentereis naar

BAARLE-HERTOG, TURNHOUT EN WESTMALLE

op ZATERDAG 19 MEI 2018

Inschrijving door overschrijving op onze rekening  BE15 0012 4509 5030, met vermelding ‘meireis’ + keuze menu, bv.: 2 personen: 2 X V1, 1 X H1, 1 XH2

Prijs: € 65

Vol = vol, dus wacht niet te lang met inschrijven!

 

Programma:

  • Vertrek in Aalst: 8 uur 30 – parking Stedelijke Begraafplaats (L. De Bethunelaan 40 -Kerkhoflaan 97)

  • 10 uur: Bezoek aan brouwerij De Dochter van de Korenaar in Baarle-Hertog - rondleiding - proeverij  - mogelijkheid tot aankoop

  • 13 uur: Middagmaal in Basserie den Engel in Baarle – Nassau.

    Keuzemenu:

    voorgerecht

        V1: rundercarpaccio van Iers rund met tuinkruidendressing, Parmezaanse kaas, salade en  geroosterde pijnboompitjes

        V2: ambachtelijke kaaskroket met gemengde salade

                Beide met ovenvers stokbrood en kruidenboter

    hoofdgerecht

         H1: op de huid gebakken zalmfilet met geroerbakte groenten en mousselinesaus

         H2: varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus           

               Beide met twee soorten seizoensgroenten, gemengde salade, rauwkostsalade en Vlaamse frietjes met mayonaise       

    dessert

         mousse van Callebautchocolade met slagroom - koffie

     Als drank een glas Hertog Jan

  • 15 uur : vertrek naar Turnhout

  • 15.30 uur: Geleid bezoek aan het Nationaal Museum van de Speelkaart

  • 18 uur: Café Trappisten in Westmalle: film over het leven in de abdij en de brouwerij; daarna degusteren boterham met kaas, beide door de monniken van de abdij vervaardigd, uiteraard begeleid door een … Trappist.

  • 21.30 uur: aankomst in Aalst

  • volgende proeverij: zaterdag 23juni 2018

Meer artikelen...

  1. proeverij 21 april 2018: Bert Kruismans
  2. proeverij maart 2018: Nieuwe bieren
  3. Nieuwjaarsetentje
  4. Verslag Proeverij 18 november 2017 Crapulekesbieren
Pagina 8 van 13
  • Start
  • Vorige
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Volgende
  • Einde
Copyright © 2023 OPA-Aalst.eu. Alle rechten voorbehouden. Designed by JoomlArt.com. Joomla! is vrije software uitgegeven onder de GNU/GPL Licentie.
Bootstrap is a front-end framework of Twitter, Inc. Code licensed under MIT License. Font Awesome font licensed under SIL OFL 1.1.